罪悪感のないおやつをあなたに。

『あんこの革新』は、甘みを“再設計”しました。
独自の技術で小豆そのものを発酵させ、秘められた甘みを引き出す。
求めたのは、キレとコクの両立。
からだ想いの発酵あんこで、甘いものを楽しむ喜びを、もっと自由に、軽やかに。
さあ、罪悪感のない、至福の一口をあなたへ。

あんこの革新

『あんこの革新』が、甘みを“再設計”した理由。

STORY：「リニューアルの物語」

私たちがもう一度、あんこと真正面から向き合った物語。
それは、お客様からいただく「おいしい」の一言と、「ずっと健やかでいたい」という切なる願いから始まりました。

【起】新たな挑戦のはじまり

もっと美味しく、もっと健やかに。『あんこの革新』が目指す姿は、いつもシンプルです。今回のリニューアルで私たちが追い求めたのは、小豆の風味をどこまでも引き出し、かつ後味はすっきりと上品な甘さの実現でした。

【承】希少糖との出会い、そして壁

その答えを探す旅の中で出会ったのが、自然界に0.5%しか存在しないと言われる「希少糖」。その澄み切った甘さは、まさに理想的でした。しかし、理想のあんこが持つべき豊かな“コク”と“満足感”のためには、あと一歩、何かが足りませんでした。

「私たちのこだわり」

一匙に込めた、私たちの約束。

独自の技術と発酵あんこ

あんこの革新の特長は、健康に対する配慮だけでなく、豊かな味わいと風味、栄養素の充実、保存性、抗酸化作用、腸内環境への影響など多岐にわたります。原材料は、「小豆」「希少糖」「てんさい糖」「共生発酵菌」「レモン果汁」「令香梅の…

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自然の恵み、それだけを。

白砂糖は使いません。私たちの甘みは、小豆が持つでんぷんを、独自の発酵技術によって分解して生まれる、自然の甘みが基本です。そこに、すっきりとした後味の「希少糖」と、ミネラルを含みコクを与える「てんさい糖」を独自の黄金比でブレ…

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ゆっくり、からだに満ちる力。

適切な栄養を摂取することは、体のパフォーマンスの向上や体力の維持に不可欠です。特に、継続的なエネルギー供給が必要なスポーツでは、さらに質の高い栄養補給が重要です。また、日本の健康志向の高まりとともに、食生活における「低GI…

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特別な乳酸菌という、お守り。

日本発の【令香梅花の乳酸菌®】はエンテロコッカス・フェカリス（NT-1)という乳酸菌です。大分県日田市大山町の梅の花から抽出された、業界初の植物性乳酸菌です。佐賀大学と㈱インパクトの共同研究により、特許も取得されて…

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栄養成分表

１００g/１個あたり

カロリー

170kcal

たんぱく質

3ｇ

脂質

0ｇ

炭水化物

38ｇ

食塩相当量

0ｇ

令香梅の花乳酸菌Ⓡ

100000000000個

「おいしい」と「ヘルシー」は、もっと自由になれる。

もう、甘いものを食べるのに理由はいりません。いつでも、誰でも。心から「おいしい」と思える幸せな時間をお届けします。

新しい甘さを試してみる

『あんこの革新』4つの価値

「我慢」から、心とからだを解放する。

我慢から、解放される喜びを。

「甘いものが好き、でも、からだのことも気になる」。そんな想いに応えるため、私たちはあんこを再発明しました。白砂糖は使わず、独自の「共生発酵菌」で小豆そのものを発酵。さらに希少糖とてんさい糖をブレンドすることで、後味すっきりの上品な甘さを実現。罪悪感なく、心から「おいしい」を楽しめる時間をお届けします。

ひとさじに込めた、健やかさへの願い。

おいしいだけではなく、毎日のひとさじが、あなたの内なる力になるように。梅の花から見出された特別な植物性乳酸菌「令香梅の花乳酸菌®」を、1本（100g）あたり100億個以上配合。忙しい毎日を送るあなたの、カラダの中から輝く日々を応援します。

やさしさで満たす、日々の活力。

なんだか少し、エネルギーが足りない。そんな時にも『あんこの革新』は寄り添います。小豆由来の糖質は、おだやかに吸収される、からだにやさしいエネルギー源。仕事や家事の合間に、休日のアクティビティのお供に。あなたの「もうひとがんばり」を、質の良い栄養でそっと支えます。

シンプルを極めた、本物の味わい。

私たちの哲学は「本当に必要なものだけで、最高のおいしさを」。原材料は、北海道産小豆をはじめ、共生発酵菌、希少糖、てんさい糖、乳酸菌、そして少量のレモン果汁のみ。自然の恵みと、私たちの探求心がすべてです。伝統と革新が溶け合った、世界のどこにもない発酵あんこの感動を、ぜひご体験ください。

あんこを、再発明する

あんこを、もっと自由に、もっと健やかに。日本の伝統菓子であるあんこを、現代のライフスタイルのために再発明しました。私たちが目指したのは、心から「おいしい」と思えることと、からだを想う気持ちが、ひとつになるスイーツです。その心臓部となるのが、伝統と革新の過程から見つけ出した「共生発酵菌」。このユニークな菌が、小豆自身の秘めた力を引き出し、砂糖に頼らない、奥深い甘みと旨味を生み出します。さらに、特別な乳酸菌「令香梅の花乳酸菌®」を加え、毎日のひとさじが、あなたの健やかさに繋がるようにと願いを込めました。甘みの設計にも、妥協はありません。ミネラル豊かな「てんさい糖」のやさしいコクに、香川が世界に誇る「希少糖」のすっきりとしたキレを、独自の黄金比でブレンド。後味の良い、どこまでも上品な甘さを実現しました。原材料は、どこまでもシンプルに。小豆、希少糖、てんさい糖、共生発酵菌、乳酸菌。そして、味わいを爽やかに引き締めるための、ほんの少しのレモン果汁。本当に必要なものだけで、丁寧に作り上げています。甘いものを愛する、すべての人へ。もう「食べたい」と「からだに良い」の間で、迷う必要はありません。植物由来の素材だけで作り上げた本物の美味しさが、あなたの心とからだを、やさしく満たしていきます。『あんこの革新』で、罪悪感のない、至福のおやつ時間をお楽しみください。