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腸活にもギルトフリーにも！発酵あんこがもたらす嬉しい健康効果とは？

発酵あんこがもたらす嬉しい健康効果とは？こんにちは！ 85ankoブログ担当です。前回は発酵あんこを使った簡単レシピをご紹介しましたが、「美味しいのは分かったけど、具体的にどんな風に体に良いの？」と思われた方もいらっ…

発酵あんこって何？「あんこは大好きだけど、砂糖の量がちょっと気になる…」「健康や美容のために、食べるものには気をつけたい」そんなあなたに、今注目が集まっている**「発酵あんこ」**をご紹介します！「発酵」と「あん…

【発酵あんこ】砂糖不使用！小豆と麹だけで作る自然な甘さの秘密とは？「あんこは好きだけど、砂糖の量が気になる…」「体に優しい、自然な甘さのおやつを楽しみたい」そんなあなたに朗報です！今、健康や美容に関心のある方々を中心…

腸内環境の改善発酵あんこに含まれる食物繊維と乳酸菌は、腸内環境を整える効果があります。これにより、便通の改善や腸内フローラのバランスが向上し、免疫力の向上にも寄与します。抗酸化作用発酵あんこには、抗酸化物質が豊富に…

はじめにあんこといえば、和菓子の代表的な材料として知られていますが、実は健康面でも注目を集めています。特に、発酵あんこは、伝統的なあんこの美味しさはそのままに、さらなる健康効果が期待できる食材として注目を集めています。…

その他

こんにちは、あんこの愛好家の皆さん！ストレス社会と言われる現代、日々の疲れやプレッシャーから解放される方法をお探しの方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、意外なかたちでストレス解消に役立つ食材「あんこ」に注目して…

「発酵あんこ」は、砂糖を一切使わずに、発酵の力で小豆を甘くする方法で作られます。この伝統的な食材は、美と健康に寄与するさまざまな特性を持っています。以下に、発酵あんこの秘密と、他の甘味料との比較を詳しく説明します。発酵…

発酵あんこの基本知識発酵あんこは、伝統あるあんこの製法に微生物の力を借り、新たな風味と栄養を加えたものです。古くから日本の食文化に根付いているあんこですが、発酵技術により、今ありふれたあんこに革新的な一面をもたらしまし…

地元、高松圏の幅広いビジネス＆カルチャーニュースをお届けするインターネットの情報配信会社である【高松経済新聞】様に「あんこの革新」を取材していただきました。https://takamatsu.keizai.biz/hea…

健康志向が高まる中、お菓子やデザートに使われる材料にも注目が集まっています。特に、砂糖の摂取を控えたいと考える人が増えている今日、砂糖不使用でも美味しく楽しめる代替品が求められています。そんな中注目を集めているのが、自然…