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円覚寺の教え円覚寺の最新ブログ記事「禅と発酵 – 其の一 –」では、禅の実践と発酵食品の重要性が語られています。この記事は、発酵食品がどのようにして禅宗の修行と密接に関わっているかを探求しています。 禅宗と発酵食品の歴史…