小豆 | あんこの革新

「発酵あんこ」を選ぶ人へ、もう一つの答え。私たちが“糖尿病”や血糖値を本気で気にする方に「希少糖あんこ」を届ける理由。

こんにちは。「あんこの革新」です。そして、改めまして、本日2025年11月3日、「あんこの革新」は、ついに発売の日を迎えました！昨日、皆様の熱い期待と共にオープンしたネットショップを通じて、私たちのあんこが皆様の元へ…

こんにちは。「あんこの革新」です。ハロウィンの今日、街は少し賑やかですが、工房は発売に向けて、静かな情熱と、心地よい緊張感に包まれています。さて、私たちの「あんこの革新」のリニューアルは、中身のあんこだけではありませ…

2025年10月22日2025年10月22日幸せおやつの探求者Leave a Comment

私たちの「答え」が決まるまで。なぜ「希少糖」と「てんさい糖」をブレンドしたのか？理想の味を求めた最後の旅路。こんにちは。「あんこの革新」です。秋も深まり、温かいお茶と、心の底から美味しいと感じる甘いものが、一層恋しく…

こんにちは。「あんこの革新」です。澄み渡る秋空が心地よい日曜日、皆様いかがお過ごしでしょうか。さて、先日のブログで、私たちの新しい挑戦の始まりである「発売日」を告知させていただきました。発表以来、本当に多くの方から温か…

発酵

【重大発表】ついに、この日をお知らせできます。「あんこの革新」の発売日が2025年10月3日に決定いたしました！こんにちは。「あんこの革新」です。秋分の日の今日、昼と夜の長さが同じになり、季節が実りの秋へと深く移り変わ…

【徹底解説】おしることぜんざいの違いとは？関東と関西で全く違う？あんこ屋が語る、奥深い歴史と美味しい楽しみ方こんにちは。「あんこの革新」です。私たちのブログへお越しいただき、誠にありがとうございます。さて、突然です…

あんこで巡る日本の四季。その一口に込められた、季節を愛でる日本人の心。こんにちは。「あんこの革新」です。私たちのブログへ、今月もようこそお越しくださいました。七夕の笹飾りが風に揺れ、夏の青空がまぶしく感じられる季節…

【夏バテ対策】ひんやり美味しい『夏あんこ』レシピ３選！簡単ヘルシー、夏の不調を吹き飛ばす新常識。こんにちは。「あんこの革新」です。私たちのブログへお越しいただき、ありがとうございます。 6月も下旬に入り、雨の日のじめ…

発酵

その「あんこ」、デザートですか？いいえ、「もう一つの菜」です。日本古来の健康食『一汁一菜』を完成させる、新しいあんこの役割。こんにちは。「あんこの革新」です。私たちのブログをいつも楽しみにご覧いただき、ありがとうござ…

「あんこ×発酵」の世界へようこそ。腸活も美味しさも叶える、日本の知恵。こんにちは。「あんこの革新」です。いつも私たちのブログをお読みいただき、ありがとうございます。前回の記事では、「GI値」と「希少糖」をキーワード…